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拒绝添加,拒绝降低成本,只为一罐好产品!

2019.08-19

食品添加剂,大部分消费者对这个词不陌生,但是能说清楚的,寥寥无几,因为添加剂种类太多。

为什么要说说添加剂?

夏天到了,喝饮料的人越来越多,而饮料这个品类是添加剂的重灾区。很难见到不添加添加剂的饮料。

01、添加剂是否有害

饮料里面常见的添加剂是什么呢?

种类很多,我们今天只谈谈常见的三种甜味添加剂:安赛蜜,甜蜜素,阿巴斯甜。

这些添加剂对人身体有害吗?答案是超量就有,那么怎么样是不超量,不多喝就不会超量。


02、三大甜味剂的危害

安赛蜜:

安赛蜜为人工合成甜味剂, 经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用,会引起血小板减少导致急性大出血。(来自百度百科)

甜蜜素:

消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。(来自百度百科)

阿巴斯甜:

阿斯巴甜在人体内,被分解为三类物质:甲醇(methanol,10%)(强烈毒性,致盲)、天(门)冬氨酸(asparticacid,40%)、及苯丙氨酸(phenylalanine,50%)。(大脑沉淀),具体分解物质的危害,请自行百度。(来自百度百科)


03、降低成本是添加剂添加的动力

为什么这些添加剂存在过量的危害,部分企业还在用?

只因为成本。

中国的消费者消费能力目前还是远远落后于发达国家,所以客单价的高低就显得非常明显,企业也是为了迎合消费者,不得不做出这样一个选择。

但是,我们不能因为存在就是合理的这个想法就去不断地降低成本。

我们不能接受,不能,坚决不能接受。


04、坚持去做好产品

有很多负责任的企业还在坚持做好产品,比如农夫山泉、新希望乳业、蔗喜甘蔗汁等,配料表越来越精简,除了原材料,其他的配伍已经越来越少。

甚至配料表里面只有原材料,比如前面提到的蔗喜甘蔗汁。


05、蔗喜,这里有喜

蔗喜,一个新品牌,难道不怕成本高,卖不掉吗?

这个要追溯到这个品牌的创始人和操盘人。从创立这个品牌开始,创始人就秉承健康理念为己任,坚持创造有逼格的产品为根本,经过3年的打磨,花费上百万费用,终于量产了蔗喜甘蔗汁。

专业的事情交给专业的人来做,这是对操盘人的最低要求。不光专业,三观还要合拍,这是创始人坚持的。在一次学习会上,偶然认识了操盘饮料10多年的黄天恩和刘万林,这两个人在食品行业沉淀多年,对于操盘饮料,犹如庖丁解牛。


06、好产品,讲究的是良心

产品诞生,必须始于理念,不添加,是最基础的立项根本。不管什么都不添加,就是还原食材的原汁原味。什么都不添加,意味着选择品类的重要性和工艺的高度要求。当两人对蔗喜甘蔗汁大量的调研以后,决定加入这个团队,因为蔗喜甘蔗汁符合以上所有的条件。

蔗喜甘蔗汁,首先不添加防腐剂,色素和添加剂。不添加,只要企业讲究良心,很容易就做到了,但是味道呢?

如何还原甘蔗的美味呢?最原始的也是最有效的,通过物理压榨的办法,让产品完全释放自己的原味。蔗喜甘蔗汁上百万费用的尝试,终于甘蔗汁的物理压榨工艺得到了解决,在这个过程内,光与设备企业的对接就不下百次,设备全部实现了工业化的流水线作业。


07、路,走的人多了就是路

这一路走来,就是3年,1000多个日夜。

一个只有四年的品牌,一直在努力的给消费者提供安全的食品,这条道路虽然艰辛,但让人高兴的是越来越多的企业加入了这个队伍。

也许有一天,当消费者突然明白这份艰辛的时候,才能明白企业的付出是多么的辛苦。

不要因为习惯了不健康,就觉得健康的食品好奇怪。

物理压榨不加水的甘蔗汁欢迎你!

招商热线:0371-55531089;18003859869

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