当前位置:蔗喜首页 >> 新闻中心 >> 什么是NFC果汁,蔗喜甘蔗汁价格高吗?

什么是NFC果汁,蔗喜甘蔗汁价格高吗?

2019.09-17

NFC果汁是什么果汁?

在饮料行业里,按照不同的品类可以分为水类饮料,碳酸饮料,果汁饮料,乳制品饮料,复合饮料,这些都是大类饮料。夏季喝饮料无非这几种,根据需求不同,选择不同的品类。


细分果汁饮料,从纯度来分类,很简单就是纯果汁和含量果汁即非纯果汁,这是简易的分类。从专业的角度来进行分类的话,是按照压榨工艺是有三种的:FC果汁、NFC果汁和HPP果汁。


蔗喜甘蔗汁NFC果汁


第一种:FC果汁

FC果汁即浓缩还原果汁(英文:From Concentrate的缩写),是指在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水后,得到的制品。


我们平常在市面上也会见到各种各样的浓缩果汁,像苹果汁,梨汁,芒果汁,葡萄汁,等等这些浓缩汁勾兑水即可成为一杯饮料,在冷饮店也是经常见到的,由于操作方便,利于存储。市面上出现的有两种,一种浓缩果汁,为店面,家庭用;一种为浓缩还原果汁,为餐饮,便利店,超市用,像汇原,鲜橙朵,美汁原都是常见的FC果汁品牌。


FC果汁多少钱?一般零售价为3~5元。


第二种:NFC果汁

NFC果汁即非浓缩还原果汁(英文:Not From Concentrate的缩写),是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味。NFC果汁的灌装分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味,热灌装更利于果汁的保存时效性。


NFC果汁多少钱?这个看灌装方式和运输方式不同来定位,一般是在15~20元。


这种果汁,在国外市场销量占比都有七成左右,而中国市场却是FC果汁占比七成左右,而纯正的NFC果汁占有率也只有很少一部分,随着人们对健康意识的提高,消费升级,这些健康的果汁饮料也不断提升销量。


目前,除了少数的饮料界大佬做了小的尝试外,少有人去摘这块市场的蛋糕。NFC果汁涉及到的技术很高,蔗喜也是深耕多年研发,不断尝试改变,从水果中挑选甘蔗做为切入点,做好这款产品,于2019年正式启动全国招商,蔗喜甘蔗汁,物理压榨,不加水,只做最便宜的NFC果汁。



第三种:HPP果汁

HPP果汁即超高压灭菌果汁(英文:High Pressure Processed的缩写),HPP采用超高压灭菌,把罐装好的新鲜果汁放进一个密封容器里,用水作为介质,施以400至600兆帕超高压(相当于4000至6000个大气压)灭菌,从而杀死果汁中超过99.999%的细菌、霉菌和酵母菌,而且不会像高温杀菌那样破坏果汁中的营养成分和风味,使得味道新鲜如初,且大部分维生素、矿物质都能完好保留。这个技术就是将水果汁液压出来,最高体现水果价值。同时价格也是最为昂贵的。


HPP果汁多少钱?一般零售价在20~40元。


NFC果汁,一般是经过冷链处理的,这个取决于它的保鲜模式和杀菌工艺的受限。蔗喜甘蔗汁,打破传统胶瓶灌装,直接罐装成品,可做常温保存。高密封性可使其延长保质期,再经120摄氏度的瞬间高温杀菌,可以提炼出最长周期,最佳口感的甘蔗汁,献给大家。


蔗喜甘蔗汁现诚招全国经销商,招商热线:0371-5553-1089

原创:http://www.zhe-xi.com/news/18.html

蔗喜返回顶部

Copyright © 2017-2026 - zhexi All Rights Reserved 蔗喜甘蔗汁 版权所有 豫ICP备19004783号-2 rss订阅 | 网站地图